Los plásticos de uso alimentario

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Los plásticos de uso alimentario

Uno de los temas más preocupantes que nos plantean con frecuencia en nuestra empresa de fabricación de moldes de inyección de plástico en el centro de Madrid tiene que ver con las posibles consecuencia que para la salud de las persona puede suponer el uso de determinados materiales plásticos para el envasado y transporte de alimentos.

La fabricación y el uso de plásticos en la industria alimentaria están regulados por una normativa muy estricta. Así, el Real Decreto 118/2003 31 de enero establece un listado muy específico de sustancias permitidas para su fabricación. Así, cualquier recipiente de productos destinados a la alimentación ha de poseer unas características concretas que preserven su contenido de la humedad o la luz. Además deberá estar concebido para que se minimice o evite la migración de polímeros plásticos tóxicos que terminen impregnando el producto.

Es cierto que la mayoría de los componentes plásticos pueden traspasar parte de sus compuestos a los alimentos con los que están en contacto pero esta normativa adoptando las recomendaciones del Comité Científico de la Alimentación Humana establece el límite máximo de la migración, que es como se conoce este fenómeno, en 60 mg/kg. La migración, además de ser un potencial riesgo para la salud del consumidor, puede estropear el sabor de los alimentos dejando un sabor desagradable.

Pero la normativa es muy exigente y por eso todos los envases que realizamos con moldes de inyección de plástico en el centro de Madrid cumplen sobradamente con ella. Existen tres plásticos alimenticios considerados especialmente seguros: el polietileno de baja densidad, el polietileno de alta densidad y el polipropileno.

En Talleres Joanmi, S.L. ofrecemos a nuestros clientes productos de alta calidad y completamente seguros para la industria alimentaria.  

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